Статии и енциклопедии

Рибофлавин (витамин В2)

Ползи от консумацията и роля в организма: 

Рибофлавинът, или витамин В2, е важен витамин, който действа като антиоксидант в организма ни. Той е отговорен за поддържането на здрави кръвни клетки, допринася за повишаване на енергийните нива, за здравословен метаболизъм, предотвратява уврежданията, причинени от свободните радикали, спомага за по-бързия растеж и развитие, предпазва кожата и здравето на очите.

Подобно на всички витамини от група В, рибофлавинът е водоразтворим, така че трябва да се приема в организма чрез балансирана диета. Редовният прием на витамини от група В може да спомогне за регулиране на храносмилането, а също така да осигури повече енергия от храната, която се превръща в използваема форма на АТФ чрез преобразуване на хранителните вещества от въглехидратите, мазнините и протеините.

Недостиг и симптоми: 

Недостигът на рибофлавин не е често срещан в развитите страни, тъй като балансираното хранене може да помогне за задоволяване на дневните нужди на организма от витамин В2. Най-честите симптоми на недостиг са:

• Анемия,

• умора,

• увреждане на нервите,

• забавен метаболизъм,

• рани или пукнатини в ъглите на устата,

• възпаление на кожата, особено около носа,

• възпаление на устата и езика,

• възпалено гърло,

• подуване на лигавиците,

• промени в настроението (тревожност, депресия).

Препоръчителна дневна доза: 

Децата (1-3 години) се нуждаят от 0,7 мг дневно.

Децата (4-6 години) се нуждаят от 0,9 мг дневно.

Децата (7-9 години) се нуждаят от 1,1 мг дневно.

Децата (10-12 години): момичетата се нуждаят от 1,2 мг дневно, а момчетата - от 1,4 мг дневно.

Децата (13-14 години): момичетата се нуждаят от 1,3 мг дневно, а момчетата - от 1,6 мг дневно.

Юношите (15-18 години): момичетата се нуждаят от 1,2 мг дневно, а момчетата - от 1,5 мг дневно.

Възрастни: жените се нуждаят от 1,2 мг дневно (бременните жени от 1,5 мг, кърмачките от 1,6 мг), а мъжете от 1,3-1,5 мг.

Странични ефекти или предозиране: 

Рибофлавинът също може да бъде токсичен в големи количества. Алергичните реакции, като подуване на лицето или езика, копривна треска и задух, са най-често срещани при хора, които консумират големи количества витамин В2.

Добър източник на хранителни вещества: 

Най-добрият източник на рибофлавин са пресните яйца. Други отлични източници са:

• Месото и месните продукти,

• някои млечни продукти, особено сирена,

• някои зеленчуци, особено зелени листни зеленчуци,

• бобовите растения,

• някои ядки и семена.

Рибофлавинът, заедно с други витамини от група В, се съдържа и в повечето въглехидрати, включително в хляба и зърнените храни.

Знаехте ли, че?

Витамин В2 може да ни помогне да облекчим главоболието и мигрената. За тази цел лекарите обикновено го предписват в по-високи дози (до 400 мг). Доказано е, че приемът на хранителни добавки, съдържащи рибофлавин, е ефективно природно средство за облекчаване на силни и чести главоболия, а също така може да помогне за намаляване на продължителността на мигрената.