Статии и енциклопедии

Ниацин (витамин В3)

Ползи от консумацията и роля в организма: 

Ниацинът, или витамин В3, е един от осемте витамина от група В. Всички витамини от група В помагат на организма ни да превръща храната в "гориво" (глюкоза), което тялото използва за производство на енергия. Групата витамини В се нарича още В комплекс и е необходима за поддържане на здрав черен дроб, кожа, коса, очи и за правилното функциониране на нервната система.

Ниацинът помага на организма да произвежда различни полови и стресови хормони в надбъбречните жлези и други части на тялото. Той спомага за подобряване на кръвообращението и потиска възпаленията.

Всички витамини от група В са водоразтворими, което означава, че не се съхраняват от организма.

Недостиг и симптоми: 

Дефицитът на ниацин е много рядко срещан в развитите страни, тъй като си набавяме достатъчни количества от обичайната храна. Основната причина за недостиг на ниацин е алкохолизмът. Симптомите на недостиг включват:

• Свръхчувствителност,

• умора,

• повръщане,

• лошо кръвообращение,

• депресия.

Тежкият недостиг може да причини заболяване, наречено пелагра. То се характеризира с напукана, люспеста кожа и може да причини диария и деменция. Заболяването се лекува чрез балансирана диета и прием на добавки с ниацин.

Препоръчителна дневна доза: 

Децата (1-3 години) се нуждаят от 7 мг дневно.

Децата (4-6 години) се нуждаят от 10 мг дневно.

Децата (7-9 години) се нуждаят от 12 мг дневно.

Деца (10-12 години): момичетата се нуждаят от 13 мг дневно, а момчетата - от 15 мг дневно.

Деца (13-14 години): момичетата се нуждаят от 15 мг дневно, а момчетата от 18 мг дневно.

Юноши (15-18 години): момичетата се нуждаят от 13 мг дневно, а момчетата от 17 мг дневно.

Възрастни: жените се нуждаят от 13 мг дневно (бременните жени от 15 мг, кърмачките от 17 мг), а мъжете от 15-17 мг дневно.

Странични ефекти или предозиране: 

В изключително високи дози ниацинът може да бъде и токсичен. Това може да се избегне, като се приемат хранителни добавки в дозите, посочени на опаковката.

Добър източник на хранителни вещества: 

Най-добрите хранителни източници на витамин В3 са:

• Цвекло,

• бирена мая,

• говежди черен дроб и бъбреци,

• риба (сьомга, риба меч, риба тон),

• слънчогледови семена,

• фъстъци.

Знаехте ли, че?

Ниацинът може да ни помогне да лекуваме диабет и да премахнем високите нива на кръвната захар. Повечето пациенти с диабет могат ефективно да контролират нивата на захарта си с помощта на ниацин.

Консумацията на големи количества ниацин може да намали нивото на лошия (LDL холестерол) в кръвта, но също така спомага за увеличаване на добрия (HDL холестерол), което предотвратява атеросклерозата.

Като член на групата на витамините от група В, ниацинът спомага за нормалното функциониране на храносмилателната система, като стимулира здравословния апетит, но също така има огромен принос за правилното функциониране на нервната система и за поддържането на красива кожа.